מעשנת מקצועית בקנה מידה גדול המתאימה לאירוח של 100 עד 200 סועדים.
ניתן לעשן מגוון סוגי בשרים (ראו תפריט לדוגמה למטה).
רוצים להביא את הבשר בעצמכם? ניתן לשכור את המעשנת + מפעיל מקצועי צמוד.
תפריטי מעשנת לדוגמה
תפריט פרימיום
- אסאדו עם עצם
- בריסקט (חזה בקר)
- עופות שלמים
- נקניקיות מרגז חריפות
תפריט סופר פרימיום
- גוש אנטריקוט
- אסאדו עם עצם
- בריסקט (חזה בקר)
- ברווזים שלמים
- נקניקיות ברזילאית
- נקניקיות מרגז חריפות
תוספות לדוגמה (ניתן לשנות)
- ירקות טריים מובחרים
- שום ובצל שלמים מעושנים
- עגבניות מגי חתוכות גס
- מלפפון בייבי מובחר שלם בלימון ומלח ים אטלנטי
שתיה וקינוחים
- בירה קרה 1/3 זכוכית מבחר או ברז בירה ייחודי
- פירות העונה
- בקלאווה
- קפה שחור פינג'אן